Un grand classique!

C’est un vin de plaisir qui conviendra très bien lors d’un apéritif dînatoire, autour de charcuteries diverses et variées…

Cépage : 100% Syrah

Type de sol : granitique

Vendanges: Manuelles

Vinification: en cuve béton

Elevage: en cuve et une partie en fût (12 à 18 mois selon millésime)

Commentaire de dégustation : Un Saint-Joseph tout en souplesse, avec une dominante des fruits rouges. Finale légèrement épicé.