Magnum Champagne “Un R de folie” 2015

Magnum Champagne “Un R de folie” 2015 – Adrien Redon

Cépage

100% Chardonnay

Couleur

Blanc

Millésime

2015

Contenance

150 cl

Producteur / Domaine

Région

2 en stock

220,00 

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Note de La Verticale

Edition limitée! Cette cuvée “Un R de folie” est issue d’une seule parcelle, d’un seul cépage, d’un seul millésime et n’est produite uniquement en magnum! Seulement 328 exemplaires de cette cuvée exceptionnelle. Ce magnum est le fruit d’un travail familial. Pascale Redon, la maman d’Adrien, passionnée par la peinture offre une vision abstraite du terroir de Trépail avec cette étiquette. Valentin, le dernier de la fratrie et maître verrier a signé ce flacon avec un médaillon unique en cristal. Cette cuvée est un 100% Chardonnay, qui est restée de longs mois en cuve afin de s’épanouir.  Puis un long vieillissement en cave afin que ces Chardonnays gagne en complexité et en profondeur. Le nez est floral et citronné. La bouche est crayeuse et saline typique du terroir de Trépail. Un grand champagne livré en caisse bois numérotée.

Détails sur le champagne

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Blanc
  • Cépage 100% Chardonnay
  • Dosage Extra Brut (entre 0 et 6 g/l)
  • Appellation Champagne premier cru
  • Millésime 2015
  • Contenance 150 cl
  • Structure Puissant
  • Potentiel de garde 20
  • Température de service 11
  • Type de sol Craie, calcaire
  • Typicité aromatique Brioché, toasté, agrumes, minéral
  • Degré d'alcool 12

Accords mets / Champagne

Ce grand champagne s’accordera parfaitement avec les poissons, les fruits de mer, les volaille et les fromages. Il sera parfait également pour l’apéritif.

Exemple de plat

Volaille à la crème

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Informations complémentaires

Poids 4,3 kg

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