Vin de France “Rien ne bouge” 2020

Vin de France “Rien ne bouge” 2020 – Vignoble de Rêveur

Cépage

60% pinot noir, 30% pinot gris, 10% pinot blanc

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

Rupture de stock

20,50 

Note de La Verticale

Ce vin est élaboré par Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan à Bennwhir en Alsace. Cette cuvée reprend ce vieil adage “blanc sur rouge rien ne bouge”. Ce vin est donc l’aboutissement d’une macération de jus blanc avec des raisins rouges. On retrouve ici une dominante de pinot noir, puis 30% de pinot gris et 10% de pinot blanc. Le vin est léger et subtil. Avec de l’aération le vin se complexifie et ne se résume pas au côté “cerise” du pinot noir, mais développe des arômes de fleurs, d’épices et une fraîcheur presque mentholée. C’est fin, très fin et tellement élégant. Vin naturel.

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Produits de qualité

sélectionnés par La Verticale

Livraison

en 2 à 3 jours ouvrés

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce rouge léger s'accordera parfaitement avec les viandes blanches, les poissons et les fromages peu affiné.

Exemple de plat

Poisson blanc en papillote
Fromage frais de vache

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Informations complémentaires

Poids 1,36 kg

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