Attention Whisky collector!!! La maison Compass box est une maison anglaise que nous apprécions particulièrement à la Verticale. Cette petite société indépendante ne possède pas de distillerie mais est passée maître dans l’art de l’assemblage et veut prouver au monde entier que le travail de l’assemblage tel qu’ils le font est un travail digne et noble. Cette cuvée “This is not a luxury whisky” a été produits au nombre de 4992 bouteilles pour le monde entier. En s’inspirant du célèbre “Ceci n’est pas une pipe” de Magrite, la maison Compass box essaie de questionner le consommateur sur ce qu’est vraiment un whisky de luxe. On retrouve donc ici un assemblage de très grands whiskies: Glen Ord 19 ans qui apporte un profil épicé, des whikies de grain de 40 ans d’âge de chez Girvan et de chez Strathclyde pour le côté floral et crémeux, enfin un Caol Ila de 30 ans qui va apporté une touche douce et fumée. Le nez est ultra complexe avec des arômes de fleurs, de céréales et d’épices. En bouche, la bouche est ronde, crémeuse et riche. La tourbe est bien présente associée à de belles notes d’épices. Chaque gorgé est une expérience et apporte son lot de saveurs différentes. La finale est très longue.