Cave à manger

La cuisine de Marie-Laure

Notre cheffe est une cuisinière autodidacte qui a tenu pendant huit ans le « café perdu » à Rouen.
Marie-Laure prépare ses plats à l’instinct et adore improviser.

Sa cuisine est entièrement élaborée à base de produits frais avec lesquels elle est toujours à la recherche de nouvelles associations.

Marie-Laure a un sens aigu de l’esthétique ce qui lui permet de proposer des assiettes graphiques et épurées.

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