Clos des Boutes

Clos des Boutes

Le clos des Boutes c’est Sylvain Boutée qui est venu s’installer en Costière de Nîmes en 2003 pour faire du vin. Après des études d’œnologies et viticulture, il part sur les routes de France et il apprend et comprend l’histoire du vin et de la vigne.

Le domaine s’étend sur 14 hectares sur la commune de Bellegarde. Il se caractérise par un terroir de galets recouvrant des sols du villafranchien associant socle calcaire et sables anciens.

Au Clos des Boutes, les vignes sont travaillées de façon naturelle (Agriculture Biologique depuis 2004 et Biodynamie depuis 2012).

Tous les produits du producteur Clos des Boutes