Domaine de la Borde

Domaine de la Borde

Julien Mareschal fait partie de ces vignerons qui pensent que le vin se fait avant tout à la vigne.

Le domaine se compose de 5hectares posés sur les vallons marneux de Pupillin. Julien a une approche totalement naturelle. Ici les traitements sont sans molécules de synthèse, l’enherbement est naturel, maitrise des doses de S02 à leur minimum, fermentations en levures indigènes.

Le domaine travaille en biodynamie depuis 2012.

Tous les produits du producteur Domaine de la Borde

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