Dominique Andiran a débuté sa carrière en travaillant dans les vignes de son oncle dans lesquelles il utilisait des produits phytosanitaires.
Après l’apparition de symptômes, des analyses montre qu’un composant des produits lui avait contaminé le sang.
C’est donc en 2001 que Dominique Andiran s’installe à Montréal-du-Gers. Il y cultive des cépages locaux tels que le tannat, le colombard, le gros maseng, le sauvignon rose…
Les vignes sont BIO.
Dominique est persuadé que pour avoir un bon vin il faut que les raisins soient le plus sain possible.
La Verticale est un resto-bistro chaleureux, avec cuisine traditionnelle, vins de qualité bio & naturels.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
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