Il suffit de porter le verre à son nez pour comprendre tout de suite que l’on va déguster un vin d’une noblesse rare. Issu des plus vieilles vignes du domaine ce Pauillac 2008 du Château Pichon-Longueville Baron possède la carrure pour une longue garde. Dans le verre, la robe du vin est d’un noir profond et intense. Au nez, l’on retrouve des senteurs de sous-bois, de tabac, d’épices, de cassis. Quelle complexité! En bouche, les tanins sont incroyablement soyeux, c’est du velours! Le vin développe des arômes de cerises noires, de poivre, de tabac. Bref, un très grand vin de Bordeaux qui pourra vieillir encore plusieurs dizaines d’années.