Pauillac 2008

Pauillac 2008 – Château Pichon Longueville Baron

Cépage

71% Cabernet-Sauvignon, 29% Merlot

Couleur

Rouge

Millésime

2008

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

Disponibilité : 2 en stock

225,00 

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Note de La Verticale

Il suffit de porter le verre à son nez pour comprendre tout de suite que l’on va déguster un vin d’une noblesse rare. Issu des plus vieilles vignes du domaine ce Pauillac 2008 du Château Pichon-Longueville Baron possède la carrure pour une longue garde. Dans le verre, la robe du vin est d’un noir profond et intense. Au nez, l’on retrouve des senteurs de sous-bois, de tabac, d’épices, de cassis. Quelle complexité! En bouche, les tanins sont incroyablement soyeux, c’est du velours! Le vin développe des arômes de cerises noires, de poivre, de tabac. Bref, un très grand vin de Bordeaux qui pourra vieillir encore plusieurs dizaines d’années.

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce très grand Pauillac s’accordera parfaitement avec des viandes de caractère.

Exemple de plat

Epaule d’agneau au four

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Poids 1,36 kg

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