Bonnezeaux "Grain Noble" 1997

Bonnezeaux “Grain Noble” – Domaine des Grandes Vignes

Cépage

100% Chenin

Couleur

Blanc

Millésime

1997

Contenance

50 cl

Producteur / Domaine

Disponibilité : 1 en stock

67,00 

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Note de La Verticale

Apporté par surprise par Jean-François Vaillant du domaine des grandes vignes lors d’un “repas vigneron” à la Verticale, ce Bonnezeaux 1997 “Grain Noble” a eu tellement de succès ce soir-là que nous avons dû en commander pour satisfaire la demande. Reste ici, la seule bouteille rescapée de cette soirée mémorable. 1997 est un millésime incroyable pour les blancs moelleux. Ce bonnezeaux du domaine des Grandes Vignes est incroyable d’équilibre. La sucrosité est ultra aérienne. Les arômes de coings, de fruits confits sont soutenus par l’acidité du millésime. A déguster comme une petite gourmandise. Grand!?! Très grand!!! Ce bonnezeaux pourra se garder encore plusieurs dizaines d’années.

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce fabuleux blanc moelleux s’accordera parfaitement avec les fromages à pâte persillée ou des desserts à base de fruits.

Exemple de plat

Roquefort
Tarte à l’abricot

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Poids 1,05 kg

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