Poids | 1,05 kg |
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Bonnezeaux “Noble sélection” 1997
Bonnezeaux “Noble Sélection” 1997 – Domaine des Grandes Vignes
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 11 en stock
85,00 €
Note de La Verticale
Apporté par surprise par Jean-François Vaillant du domaine des grandes vignes lors d’un “repas vigneron” à la Verticale, ce Bonnezeaux 1997 “Grain Noble” a eu tellement de succès ce soir-là que nous avons dû en commander pour satisfaire la demande. 1997 est un millésime incroyable pour les blancs moelleux. Ce bonnezeaux du domaine des Grandes Vignes est incroyable d’équilibre. La sucrosité est ultra aérienne. Les arômes de coings, de fruits confits sont soutenus par l’acidité du millésime. A déguster comme une petite gourmandise. Grand!?! Très grand!!! Ce bonnezeaux pourra se garder encore plusieurs dizaines d’années.
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dès 250€ d'achat
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Produits de qualité
sélectionnés par La Verticale
Livraison
en 2 à 3 jours ouvrés
Détails sur le vin
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Région : Vallée de la Loire
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Domaine / Vigneron : Domaine des grandes vignes
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Couleur Blanc
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Cépage 100% Chenin
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Millésime 1997
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Contenance 50 cl
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Appellation Bonnezeaux
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Structure Moelleux
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Potentiel de garde 40
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Température de service 10
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Type de sol
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Typicité aromatique Fruits confits
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Degré d'alcool 12
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Viticulture Terra Vitis
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Vinification
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Elevage
Accords mets / Vin
Ce fabuleux blanc moelleux s'accordera parfaitement avec les fromages à pâte persillée ou des desserts à base de fruits.
Exemple de plat
Roquefort
Tarte à l'abricot
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