Maxime-François Laurent est le fils de Michèle Aubéry-Laurent et du regretté Philippe Laurent, fondateur du domaine Gramenon à Montbrison-sur-Lez dans la Drôme. Issue d’achat de raisins bio, cette cuvée à dominante de Grenache, se révèle sur les fruits noirs, avec de l’intensité mais une finale tout en fraîcheur. Un vin à boire jeune, et à déboucher lorsque l’on a grand soif! La vinification est naturelle et le vin n’est quasiment pas soufré. A boire légèrement frais.