Faugères "Les petites plumes" 2021

Faugères “Les petites plumes” 2021 – Château Haut-Lignières

Cépage

1/3 Vermentino, 1/3 Grenache blanc, 1/3 Roussane

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Rupture de stock

11,00 

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Note de La Verticale

Nous suivons depuis très longtemps Jérôme Rateau du Château Haut-Lignières et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il sort des vins de plus en plus précis à chaque nouveau millésime. Et c’est le cas pour cette cuvée de Faugères blanc “Le petites plumes” 2021. Issu d’un assemblage de Vermentino, grenache blanc et Roussane, le vin possède un joli caractère à la fois sec, fruité et une touche de minéralité. L’attaque en bouche est assez onctueuse et la finale plutôt désaltérante. Un très joli blanc pour les repas ensoleillé.

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce Faugères blanc s’accordera parfaitement avec les poissons grillés, les salades, les viandes blanches ainsi qu’avec certains plats épicés.

Exemple de plat

Taboulé au poulet
Salade de Rougets
Sardines grillées

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Poids 1,17 kg

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