Poids | 1,36 kg |
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Le Grand Blanc 2019
IGP Méditerranée “Le grand Blanc” 2019 – Domaine Revelette
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 12 en stock
32,00 €
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Note de La Verticale
Comme son nom l’indique cette cuvée fait partie des grands blancs de Provence.
Ce vin vinifié par Peter Fischer, du domaine Revelette, offre une belle alliance entre une puissance aromatique beurrée/herbacée et une fraîcheur incroyable. En effet, un élevage en barrique (dont une partie neuve) et un bâtonnage régulier apporte à ce vin gras et richesse aromatique. Pas de SO2.
Détails sur le vin
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Région : Provence – Corse
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Domaine / Vigneron : Revelette
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Couleur Blanc
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Cépage 70% Chardonnay, 10% Roussanne, 10% Sauvignon, 5% Ugni blanc, 5% Rolle
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Millésime 2019
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Contenance 75 cl
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Appellation IGP Méditterranée
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Structure Rond, gras et aromatique
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Potentiel de garde 10 ans
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Température de service 11
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Type de sol Terroir le plus septentrional de l'appellation Aix-en-Provence
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Typicité aromatique Fruité, floral, herbacé
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Degré d'alcool 13
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Viticulture
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Vinification
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Elevage
Accords mets / Vin
Exemple de plat
Blancs de poulet à l’ail et à la tomate
Fromage truffé
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