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Porto Vintage 2009 “Quinta de Ervamoira”

Porto Vintage 2009 “Quinta de Ervamoira” – Ramos Pinto

Cépage

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca

Couleur

Rouge

Millésime

2009

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

2 en stock

Le prix initial était : 70,00 €.Le prix actuel est : 65,00 €.

Note de La Verticale

Ce Porto Vintage 2009 de la maison Ramos Pinto est un porto issu d’un seul millésime et d’un seul domaine “Quinta de Ervamoira”. Ce millésime 2009 est un année très chaude avec de très faibles précipitations. Du coup les rendements ont été très faibles mais la concentration des raisins était exceptionnelle. Dans le verre, le vin développe des arômes de fruits mûrs, voir confiturés avec une touche de balsamique. En bouche, l’attaque est franche, corsée mais l’on sent tout de même un équilibre, une fraîcheur présente, digne d’un grand vin. Les tains sont très doux, très suaves. Le milieu de bouche présente des arômes de fruits rouges mûrs mais aussi de poivre et de chocolat noir. La finale est incroyablement longue et soyeuse, satinée. Un grand vin qui se conservera pendant plusieurs dizaines d’années sans problème.

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Détails sur le vin

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Rouge
  • Cépage Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
  • Millésime 2009
  • Contenance 75 cl
  • Appellation Porto
  • Structure Puissant
  • Potentiel de garde 30 ans et +
  • Température de service 17
  • Type de sol
  • Typicité aromatique Fruits mûrs, épices
  • Degré d'alcool 19.5
  • Viticulture Conventionnelle
  • Vinification
  • Elevage

Accords mets / Vin

Ce grand porto pourra s'accorder avec les gibiers, les viandes rouges les fromages à pâtes persillées, le chocolat noir ou encore avec un bon cigare.

Exemple de plat

Stilton
Gorgonzola
Chocolat noir grand cru

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Informations complémentaires

Poids 1,37 kg

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