Vin de France "NDD" blanc - Nectar des Dieux

Vin de France “NDD” blanc Nectar des Dieux – Fabien Jouves

Cépage

Chardonnay, Sauvignon, Colombard, Marsanne, Rousanne, Gros Manseng

Couleur

Blanc

Millésime

Contenance

100 cl

Producteur / Domaine

Région

Disponibilité : 6 en stock

17,00 

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Note de La Verticale

Une autre cuvée de chez Fabien Jouves, du côté de ses vins de Soif. Ce Nectar des dieux propose un assemblage atypique mais très intéressant, comme souvent avec Fabien. Ce qui fait l’intérêt de cette cuvée c’est que la Marsanne et la Roussanne sont macérées 1 mois en cuve béton. La macération apporte, du coup, de la matière et un côté agrumes presque confit. Comme tout les vins que Fabien produit, on retrouve un côté hyper frais en bouche, ce qui lui donne un coefficient de buvabilité incroyable! Un vin original qui sort vraiment des sentiers battus.

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce blanc sec et fruité accompagnera bien les poissons.

Exemple de plat

Filet de cabillaud en papillote aux citrons confits
Fromage de chèvre demi-sec au miel

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Poids 1,47 kg

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