| Poids | 1,345 kg |
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Vin de France “La Croix des Batailles”
Vin de France “La Croix des Bataille” – Domaine Ganevat
Cépage
100% Pinot Noir
Couleur
Rouge
Millésime
Contenance
75 cl
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 4 en stock
35,00 €
Note de La Verticale
Attention vin rare et recherché! Cette cuvée “La Croix des Batailles” du domaine Ganevat est un vin à base de pinot noir, élevé un an en foudre. Le vin développe des arômes de cerises griottes, avec une touche légèrement herbacée, mentholée. Le vin présente une légère effervescence à l’ouverture qui passera avec un passage énergique en carafe pendant une heure. Un véritable vin “Glou-Glou” tout en finesse et en fraîcheur
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sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Jura
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Domaine / Vigneron : Domaine Ganevat
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Couleur Rouge
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Cépage 100% Pinot Noir
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Millésime
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Contenance 75 cl
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Appellation Vin de France
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Structure Léger
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Potentiel de garde 5
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Température de service 14
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Type de sol
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Typicité aromatique Argilo-calcaire
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Degré d'alcool 13
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Viticulture Naturelle non certifiée
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Vinification Sans intrant, levures indigènes, pas d'ajout de SO2, macération semi-carbonique, sans remontage ni pigeage,
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Elevage 12 mois en foudre sur lies fines
Accords mets / Vin
Ce vin rouge tout en finesse conviendra parfaitement sur les viandes blanches. Et pourquoi pas sur un dessert aux fruits rouges...
Exemple de plat
Escalope de veau aux champignons
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