Julien VOOGT a repris avec Sophie et Alice, en 2015, les 9,5 ha de vigne précédemment travaillé par Mr et Mme KING. Ils sont installés sur un terroir unique cultivé en BIO depuis 25 ans.
Une série d’investissements au chai, des vendanges manuelles et une vinification naturelle leur permettent de proposer des vins vivants, sain et droit, propre à leur terroir. En fonction des différents potentiels terroir, ils choisissent des extractions et cuvaisons courtes pour des vins de fruit frais et intense.
Les vignes âgées, pour beaucoup, de 30 à 40 ans donnent un bel équilibre à la production du château Brandeau. Au château tout est fait dans le respect du fruit et du terroir.
La Verticale est un resto-bistro chaleureux, avec cuisine traditionnelle, vins de qualité bio & naturels.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
