Domaine de l'Ecu

Domaine de l'Ecu

Le domaine de l’écu est situé à Le Landreau, dans le pays Nantais.

Le domaine travaille en Bio depuis plus de 40 ans.

Dirigé, aujourd’hui, par Frédéric Niger, le domaine se refuse tout artifice technologique en cave afin d’éviter la standardisation de ses vins. Les vins sont sans souffre ou très peu sulfités.

Depuis déjà quelques années, Frédéric développe la vinification en amphores (un centaine au domaine), ce qui lui permet de produire des vins sur le fruit, purs et préçis.

Tous les produits du producteur Domaine de l'Ecu

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