Vin de France “Invictus” 2015

Vin de France “Invictus” 2015 – Domaine de l’Ecu

Cépage

100% Cabernet Franc

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

2 en stock

53,70 

Note de La Verticale

La cuvée “Invictus” 2015 du domaine de l’écu est un 100% Cabernet franc issu d’une petite parcelle de 0,8 ha au sous-sol granitique. La récolte est entièrement égrappée  puis macérée et fermentée 8 mois en amphore. Dans le verre, le nez offre de jolis arômes de petits fruits rouges et noirs, comme la fraise des bois, la myrtille et la mûre. En bouche, le vin est pur, frais , ciselé et précis. Les arômes de fruits rouges sont bien présents, associés à une fraîcheur herbacée, mentholée. Le tout est d’une extrême finesse. Pas de collage, pas de filtration, pas de sulfites ajoutés.

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Produits de qualité

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Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce grand rouge de Loire s'accordera parfaitement avec tous les types de gibiers.

Exemple de plat

Lièvre à la Royale
Filet de sanglier rôti
Caille aux raisins

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Poids 1,67 kg

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