Domaine des pies blanches

Domaine des pies blanches

Un de nos chouchous ! Par sa proximité tout d’abord puisque situé à 74 km de notre cave (Marçon dans la Sarthe). Il n’y a pas plus local.

Parce que Pierre et Nathalie travaillent  en bio d’anciens cépages autochtones comme le pineau d’aunis appelé aussi chenin noir ensuite. Des vins parfois concentrés, mûrs et solaires (Pépite d’aunis) parfois plus frais, sur le fruit, vins de soif par excellence (Pipelette). Vive les vins natures sarthois !

 

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