Laurent Herlin

Laurent Herlin

C’est en 2008 que Laurent Herlin quitte son travaille d’ingénieur pour se consacré à sa passion : le vin et les convictions écologiques. Il suit alors une formation à Beaune et réalise plusieurs stages.

Il s’installe par la suite dans la région des Pays de la Loire, plus précisément en pays de Bourgeuil.

Aujourd’hui le domaine compte 6 hectares de vignes dont un clos de 4 hectares en biodynamie. Le domaine est sur des terroirs de sables, graviers et argilo-calcaire . Ses vins sont réalisés dans un chai aménagé dans le corps de ferme.

Les vendanges sont faites manuellement avec un tri à la vigne et à l’arrivée au chai. La vinification se fait avec un minimum de soufre et manipulations.

Les étiquettes des cuvées sont réalisées par sa femme qui est sculptrice.

Tous les produits du producteur Laurent Herlin