C’est en 2011 que Sylvain Jougla et sa femme Lucile ont décidé de s’installer dans un petit vignoble situé à Soumensac.
Ils ont racheté des vignes de tout âge et ils ont fait le choix de conduire les 3,5 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique.
Ils prennent le temps nécessaire pour travailler le sol et les pieds de vignes manuellement, grappe par grappe avant de procéder aux vendanges.
Le style de vin produit par le domaine séduit non seulement les cavistes et les restaurants mais aussi les œnophiles étrangers. La marque est présente au Japon, à Taiwan et dans les pays scandinaves.
La Verticale est un resto-bistro chaleureux, avec cuisine traditionnelle, vins de qualité bio & naturels.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
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