Un incroyable pétillant 100% chenin en provenance du domaine de la famille Vaillant. Ce 100% chenin après avoir fermenté en barrique est mis en bouteille pour la fermentation et son vieillissement pendant 10 ans!!!! Pas de dosage ensuite. Autant vous dire que le vin est riche, complexe avec une légère touche oxydative qui fait le charme de ce vin. La bulle est extrêmement fine et délicate. Un vin parfait pour l’apéritif ou pour tout un repas.