Poids | 1,52 kg |
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Vin de France "Capsule"
Vin de France “Capsule” – Mas del Perié
Cépage
Couleur
Millésime
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Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 18 en stock
20,00 € 16,00 €
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Note de La Verticale
A mi-chemin entre un vin blanc tranquille et un vin blanc pétillant, la cuvée “Capsule” fait partie des multiples “Vins de soif” élaborés par Fabien Jouves, vigneron de génie à Cahors. Encore une fois, il nous propose une curiosité vinique dont lui seul a le secret. “Capsule” c’est comme un vieux Jurançon aux arômes d’agrumes confits et aux notes oxydatives affirmées. Cet assemblage de Petit Manseng et de Gros Manseng, ayant fermenté en barriques, offre un vin crémeux aux bulles très légères et caressantes. Ce vin est parfait pour l’amateur de vin oxydatif.
Détails sur l'effervescent
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Région : Sud Ouest
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Domaine / Vigneron : Mas del Perié
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Couleur Blanc
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Cépage Petit Manseng, Gros Manseng
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Dosage Non dosé
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Appellation Vin de France
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Millésime Non millésimé
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Contenance 75 cl
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Structure Rond
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Potentiel de garde 5
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Température de service 10
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Type de sol Calcaire Kimmeridgien
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Typicité aromatique Agrumes confites, fruits secs
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Degré d'alcool 13.5
Accords mets / Effervescent
Exemple de plat
Tajine de poulet aux épices

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