Côtes de Beaune "Les Pierres Blanches" 2001

Côte de Beaune “Les pierres blanches” 2001 – Domaine de la Vougeraie

Cépage

95% Chardonnay, 5% Pinot blanc

Couleur

Blanc

Millésime

2001

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

Rupture de stock

45,00 

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Note de La Verticale

Superbe blanc que ce Côtes de Beaune “Les pierres blanches” 2001 du Domaine de la Vougeraie! Un vin blanc à maturité, ne présentant pas d’oxydation. La robe est de couleur jaune “or” brillant. Au nez, le vin est ultra complexe et offre une multitude d’arômes tels que le raisin de Corinthe, la fève tonka, la fleur d’oranger, il y a même un côté pâtissier, brioché. Bref, le nez est superbe. En bouche, il y a encore un beau volume et l’on retrouve des notes de raisins bien mûrs, d’épices douces. Le vin reste bien sec en finale. Grand!!!

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce beau blanc de Bourgogne s’accordera parfaitement avec les champignons, les fromages, les viandes blanches à la crème.

Exemple de plat

Pintade truffée

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Poids 1,38 kg

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