| Poids | 1,355 kg |
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Viré-Clessé “Et pourtant…” 2016
Viré-Clessé “Et pourtant…” 2016 – Maison Valette
Cépage
100% Chardonnay
Couleur
Blanc
Millésime
2016
Contenance
75 cl
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 6 en stock
55,00 €
Note de La Verticale
Philippe et Cécile Valette travaille en biodynamie depuis 1992. Les vins sont travaillés le plus naturellement possible. Ce Viré-Clessé est un vin aux notes vanillées et beurrées mais n’est pas dénué de fraîcheur, ni de finesse d’ailleurs. Très beau vin.
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sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Bourgogne
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Domaine / Vigneron : Maison Valette
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Couleur Blanc
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Cépage 100% Chardonnay
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Millésime 2016
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Contenance 75 cl
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Appellation Viré-Clessé
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Structure Rond, gras et frais
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Potentiel de garde 10
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Température de service 10
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Type de sol Calcaire
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Typicité aromatique Vanillé, beurré, minéral
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Degré d'alcool 14.5
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Viticulture Biodynamie
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Vinification Vinification naturelle
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Elevage 12 mois en fût et 24 mois en cuve
Accords mets / Vin
Ce Viré-Clessé aux accents beurrés et sa touche de fraîcheur se mariera avec tout ce qui est poissons, fruits de mer...
Exemple de plat
Langoustines
Sole meunière
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