Poids | 1,35 kg |
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Wine of Australia "Noir de florette" 2020
Wine of Australia “Noir de Florette” 2020 – Lucy Margaux
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 3 en stock
41,00 €

Note de La Verticale
Anton Von Koppler le vigneron du domaine Lucy Margaux est un explorateur de la vinification. Sa philosophie, est qu’un grand vin s’exprime grâce au cépage et au terroir. Ce “noir de florette” 2020 est un pinot noir vinifié en macération carbonique 6 jours en foudre de 2400 Litres. Tous les jus de gouttes sont placés dans un autre foudre pour terminer la fermentation. S’ensuit un élevage de 10 mois. Ce vin ultra nature et ultra léger se boit très très facilement. On retrouve des arômes très délicats de rose, de fleurs séchées associés à des notes herbacées et réglissées. Du glou glou digeste et complexe à la fois.
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sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Vins du Monde
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Domaine / Vigneron : Lucy Margaux
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Couleur Rouge
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Cépage 100% Pinot Noir
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Millésime 2020
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Contenance 75 cl
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Appellation Wine of Australia
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Structure Léger
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Potentiel de garde 5 à 10
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Température de service 14
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Type de sol
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Typicité aromatique floral, fruits rouges, épices douces
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Degré d'alcool 12
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Viticulture Naturelle non certifiée
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Vinification Macération carbonique
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Elevage Elevage de 10 mois
Accords mets / Vin
Ce pinot noir s'accordera parfaitement avec les viandes blanches.
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