Wine of Australia “Gamay Sauvage” 2020

Wine of Australia “Gamay Sauvage” 2020 – Lucy Margaux

Cépage

100% Gamay

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

1 en stock

37,00 

Note de La Verticale

Anton Von Koppler le vigneron du domaine Lucy Margaux est un explorateur de la vinification. Sa philosophie, est qu’un grand vin s’exprime grâce au cépage et au terroir. Ce “Gamay sauvage” est issu d’une macération carbonique de 5 jours dans un foudre de bois de 2400 Litres. C’est cette méthode de vinification qui va donner ce côté juteux et frais à ce vin. L’élevage se fait en partie dans des œufs en céramique, dans des amphores en terre cuite et dans des barriques de chêne.  Le tout est ensuite assemblé lors de la mise en bouteille. Le résultat est joyeux et enivrant. Ce vin léger mais très aromatique, développe de jolis arômes de cerises, de rhubarbe avec une touche épicée.  Ce vin est hors-normes et se boit très très très facilement. Vin 100% nature et réservé aux connaisseurs de ce style de vin. Nous on adore!

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dès 250€ d'achat

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Produits de qualité

sélectionnés par La Verticale

Livraison

en 2 à 3 jours ouvrés

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce vin rouge léger et aromatique s'accordera parfaitement avec les viandes blanches et rouges, certains fromages et pourquoi pas sur un dessert aux fruits rouges.

Exemple de plat

Poitrine de porc grillés
Onglet de boeuf sauce vin rouge
Clafoutis aux cerises

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Informations complémentaires

Poids 1,3 kg

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