Le domaine Vinyer de la Ruca est un domaine d’exception. Dirigé par l’italien Manuel di Vecci Staraz, les 2 hectares de vignes sont tenus à des rendements ridicules (300kg de raisins/hectares). Au final, 1000 bouteilles de produites, parfois moins. Ce Banyuls d’une intensité et d’une pureté rare est embouteillé dans des carafes soufflé à la bouche, qui fait de vin une pièce unique. Le vin présente un fruit pénétrant avec des tanins très soyeux. Les sucres sont bien fondus apportant un équilibre parfait. Un Banyuls à part! Grand!