Poids | 1,61 kg |
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Champagne blanc de noirs
Champagne blanc de noirs – Palmer & co
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 18 en stock
47,50 €
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Note de La Verticale
Ce champagne blanc de noirs de la maison palmer, installée à Reims, est issu d’un assemblage équilibré entre le pinot noir et le pinot meunier. L’assemblage est constitué des meilleurs crus de la montagne de Reims, de la côte de Bars, de la vallée de la Marne mais aussi de 30 à 35% de vins de réserve, c’est à dire de vieux millésimes. Le dosage est établit à 6g/L. Nous sommes ici en présence d’un champagne vineux, aux arômes de fruits jaunes confits et de légères notes de fruits rouges. L’équilibre est parfait entre puissance et finesse.
Détails sur l'effervescent
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Région : Champagne
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Domaine / Vigneron : Maison Palmer
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Couleur Blanc
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Cépage 50% Pinot noir, 50% Pinot meunier
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Dosage Brut (moins de 12 g/l)
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Appellation Champagne
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Millésime Non millésimé
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Contenance 75 cl
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Structure Vineux
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Potentiel de garde 5
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Température de service 11
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Type de sol
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Typicité aromatique Fruits confits
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Degré d'alcool 12
Accords mets / Effervescent
Exemple de plat
Cuisse de poulet à la crème
Dos de cabillaud au citron

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