Voici à nouveau une cuvée du domaine Gramenon, domaine situé à Montbrison-sur-Lez dans la Drôme et dont la réputation n’est plus à faire. Ce domaine produit des vins bios et biodynamiques depuis la fin des années 70. Cette cuvée “La Sagesse” est issue du cépage Grenache. Les raisins proviennent de vigne plantées sur trois parcelles différentes. Deux parcelles possèdent un sous-sol calcaire et la troisième parcelle possède un terroir plutôt sablonneux. Ce vin de garde se dévoilera pour le mieux au bout de plusieurs années de garde. Dans le verre, le vin développe des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, avec également quelques notes florales.  Ce vin possède une belle structure tannique mais à l’équilibre parfait. Un très beau vin de garde dont la complexité s’offrira aux plus patients.