Encore une réussite de la part de Jérôme Bretaudeau, vigneron de talent, véritable fer de lance de l’appellation Muscadet. Ce vins sont rares et très recherchés des amateurs. Les arômes grillés et fumés de ce vin sont typique de ce terroir de granite sur lequel sont plantées les vignes de Melon de Bourgogne. Un élevage de 2 ans sur lies fines apporte une toute autre mesure à ce vin, il lui apporte richesse et de complexité. En bouche , les arômes d’agrumes sont bien présents, associés à des notes salines rafraichissantes. La finale est grasse et se termine sur de jolis amers. Ce vin est très peu sulfités. Si il en reste, n’hésitez pas!!!