Brendan Stater West est un jeune américain d’Oregon. Il est arrivé en France il y a quelques années et a travaillé en tant que professeur d’anglais. Un ami a lui, l’a emmené à plusieurs dégustations de vins professionnels. Brendan C’est découvert une passion pour le vin ! Il a donc décidé d’arrêter d’enseigner afin d’apprendre le vin et d’entrer dans la profession.
Il travaille en tant qu’apprenti aux cotés de Romain Guiberteau
Brendan a débuté sa première vendange en 2015 grâce à Romain Guiberteau, qui lui a proposé un hectare de vigne appelé « Les Chapaudaises ».
Ses vins rouges sont fins, fruités, digestes. Et ses vins blancs ont des grosses matières, avec de la profondeur minérale. Les vins que Brendan produit sont BIO.
La Verticale est un resto-bistro chaleureux, avec cuisine traditionnelle, vins de qualité bio & naturels.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
