Raphaëlle Guyot

Raphaëlle Guyot est une jeune vigneronne. Son histoire avec le vin commence en 2015 après l’obtention de son BTS viticulture-œnologie à Beaune.

Elle se forme dans plusieurs domaines tels que le domaine Thibault Liger Belair, le domaine de la Grange Tiphaine ou encore Vincent Pinard.

C’est en 2018 qu’elle s’installe en Bourgogne entre Sancerre et Chablis pour y créé son domaine “Domaine Raphaëlle Guyot”.

Aujourd’hui le domaine compte 1,5 hectares divisé en 3 parcelles : les Robinettes, les Hâtes et la Côte.

Raphaëlle utilise que des produits bon pour ses terres, elle n’utilisent pas de produits chimiques. Elle vient de planter des centaines d’arbres afin de bénéficier de ce que peut apporter l’agroforesterie.