Informations complémentaires
Poids | 1,4 kg |
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Bourgogne AligotĂ© 2020 – Château de BĂ©ru
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Rupture de stock
28,80 €
Note de La Verticale
VoilĂ un superbe AligotĂ© de la fameuse AthĂ©naĂŻs de BĂ©ru. Issu de parcelles situĂ©es sur la commune de Saint-Bris, ces grappes d’AligotĂ© sont pressurĂ©es directement en grappes entières. Fermentation en cuve avec les levures indigènes, puis Ă©levage de 18 mois en cuve et en pièces bourguignonnes de plusieurs vins. Ce vin est riche et onctueux au palais. Les arĂ´mes d’Ă©pices et de fleurs sĂ©chĂ©es et de fruits Ă chair blanche sont bien prĂ©sents, puis s’ensuit une finale saline persistante qui donne Ă ce vin un joli cĂ´tĂ© minĂ©ral. Vin non collĂ©, non filtrĂ©. Très peu souffrĂ©.
dès 250€ d'achat
par carte bancaire
sélectionnés par La Verticale
en 2 à 3 jours ouvrés
Accords mets / Vin
Cet Aligoté s'accordera parfaitement avec les poissons, les viandes blanches.
Exemple de plat
Escargots
Andouillette
Tripes
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Poids | 1,4 kg |
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