Bourgogne Aligoté 2020

Bourgogne AligotĂ© 2020 – Château de BĂ©ru

Cépage

100% Aligoté

Couleur

Blanc

Millésime

2020

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

Rupture de stock

28,80 

Note de La Verticale

VoilĂ  un superbe AligotĂ© de la fameuse AthĂ©naĂŻs de BĂ©ru. Issu de parcelles situĂ©es sur la commune de Saint-Bris, ces grappes d’AligotĂ© sont pressurĂ©es directement en grappes entières. Fermentation en cuve avec les  levures indigènes, puis Ă©levage de 18 mois en cuve et en pièces bourguignonnes de plusieurs vins. Ce vin est riche et onctueux au palais. Les arĂ´mes d’Ă©pices et de fleurs sĂ©chĂ©es et de fruits Ă  chair blanche sont bien prĂ©sents, puis s’ensuit une finale saline persistante qui donne Ă  ce vin un joli cĂ´tĂ© minĂ©ral. Vin non collĂ©, non filtrĂ©. Très peu souffrĂ©.

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Produits de qualité

sélectionnés par La Verticale

Livraison

en 2 à 3 jours ouvrés

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Cet Aligoté s'accordera parfaitement avec les poissons, les viandes blanches.

Exemple de plat

Escargots
Andouillette
Tripes

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Poids 1,4 kg

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