IGP des collines Rhodaniennes “Intuition” 2018

IGP des Collines Rhodaniennes “Intuition” 2018 – Nicolas Badel

Cépage

100% Syrah

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

4 en stock

32,50 

Note de La Verticale

Voici un jeune domaine que l’on apprécie. Nicolas Badel, installé en Ardèche, exploite 7 hectares de vignes dont 4 en pleine propriété. L’ensemble des vins est d’une justesse et d’une fraîcheur incroyable. Cette cuvée “Intuition” 2018, est un 100% Syrah dont les vignes sont plantées sur l’aire d’appellation d’IGP Collines Rhodaniennes, zone qui couvre l’arrière pays des Côtes du Rhône septentrionaux. Le terroir granitique et calcaire donne des vins d’une grande fraîcheur. C’est le cas ici, avec ce vin à la fois puissant et minéral. Le nez évoque la violette, le cuir, le poivre. En bouche l’attaque est puissante et ample et développe des arômes de cassis, de confiture de mûres. Les tanins sont fins et élégants. La finale en bouche est bien épicée. Ce vin n’a pas à rougir à côté d’un grand Saint-Joseph, bien au contraire.

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Détails sur le vin

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Rouge
  • Cépage 100% Syrah
  • Millésime 2018
  • Contenance 75 cl
  • Appellation IGP des Collines Rhodaniennes
  • Structure Puissant
  • Potentiel de garde 10 à 15
  • Température de service 16
  • Type de sol Granitique et calcaire
  • Typicité aromatique Epicé
  • Degré d'alcool 13
  • Viticulture AB
  • Vinification
  • Elevage

Accords mets / Vin

Ce vin rouge de la vallée du Rhône s'accordera parfaitement avec les viandes rouges et blanches ainsi que les gibiers.

Exemple de plat

Carré de veau rôti à la sauge
Civet de biche mariné à la gelée de groseilles
Cailles farcies au raisin

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Informations complémentaires

Poids 1,35 kg

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