Champagne Grand cru extra-brut “Cramant” 2018

Champagne Grand cru extra-brut “Cramant” 2018 – Philippe Lancelot

Cépage

100% Chardonnay

Couleur

Blanc

Millésime

2018

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

13 en stock

84,95 

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Note de La Verticale

Voici une nouvelle pépite de chez Philippe Lancelot vigneron “nature” à Cramant. Ce 100% Chardonnay grand cru est un assemblage provenant de toutes les parcelles situées sur le village de Cramant, excepté la parcelle des “Longues Verges”. L’élevage est effectué en cuve inox et en fût de chêne. La cuve inox va permettre de garder la fraîcheur crayeuse du terroir et l’élevage en fût va permettre d’exacerber le côté vineux et aromatique. Dans le nez, le vin est frais et floral, puis à l’aération, les fruits mûrs et le côté brioché ressortent. En bouche l’attaque est vive et tranchante. En se réchauffant dans le verre, le vin se fait plus rond et crémeux. Attention à ne pas boire trop frais ce champagne de gastronome. Il est important de le déguster entre 12 et 15°C, sinon vous risqueriez de passer totalement à côté. Sans souffre ajouté.

Détails sur le champagne

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Blanc
  • Cépage 100% Chardonnay
  • Dosage Extra Brut (entre 0 et 6 g/l)
  • Appellation Champagne Grand Cru
  • Millésime 2018
  • Contenance 75 cl
  • Structure Puissant
  • Potentiel de garde 10 à 15
  • Température de service 14
  • Type de sol Craie
  • Typicité aromatique Crémeux, pâtissier, épicé.
  • Degré d'alcool 12.5

Accords mets / Champagne

Ce Champagne grand cru sera idéal à l’apéritif mais aussi tout au long d’un repas.

Exemple de plat

Homard
Sole Meunière
fromages crémeux

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Informations complémentaires

Poids 1,63 kg

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