Chenas 2017

Chenas 2017 – Christophe Pacalet

Cépage

100% Gamay

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Région

Disponibilité : 12 en stock

20,30 

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Note de La Verticale

Ce Chénas, cru du Beaujolais, de chez Christophe Pacalet est issu d’une parcelle granitique d’un hectare. Ce joli Gamay est un vin de garde tout comme son voisin plus connu, le Moulin-à-vent. Le vin présente des arômes très fruité dans sa jeunesse puis développe des arômes beaucoup plus floraux en vieillissant. Les notes de rose, de pivoine et de violette se dévoileront au fur et à mesure des années de garde. C’est un vin élégant, racé, de longue garde. Et oui, les crus de Beaujolais peuvent se garder plusieurs années!!!

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce Beaujolais s’accordera parfaitement avec une cuisine de terroir.

Exemple de plat

Navarin d’agneau
Saucisse lentilles

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Poids 1,290 kg

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