La cuvée “Carmina” est la petite sœur de la cuvée “Fongeant”. Ici pas de vieilles vignes mais des Syrahs d’âge moyen, environ 20 ans. Les vignes sont plantées sur une roche mère granitique sur laquelle on va retrouver de l’argile et de l’oxyde de fer. La vendanges est, ici, éraflée contrairement à “Fongeant”, puis les raisins macèrent environ trois semaines. S’ensuit un élevage entre 18 et 24 mois en cuves bois tronconiques, en foudres et en fûts de 228 Litres. Le vin final possède un joli fruit très “croquant”, une touche épicée et un boisé subtil. Un très beau Côte-Rôtie! Idéal pour découvrir le style puissant, suave et épuré des vins de chez Pierre-Jean Villa.