Promo !

Côte-Rôtie “Fongeant” 2021

Côte-Rotie “Fongeant” 2021 – Pierre-Jean Villa

Cépage

100% Syrah

Couleur

Rouge

Millésime

Contenance

Producteur / Domaine

2 en stock

109,90 

Note de La Verticale

La cuvée “Fongeant” du domaine Pierre-Jean Villa est une cuvée de vieilles vignes de Syrah issues d’une sélection massale de 1954. Ces vignes sont plantées sur le lieu-dit “Fongeant” situé sur la “Côte brune” de l’appellation Côte-Rôtie et bénéficient d’un sous-sol granitique sur lequel on retrouve également de l’argile et de l’oxyde de fer. Cette cuvée n’est produite uniquement lorsque le millésime le permet. La vinification se fait en grappes entières. Ces grappes vont, tout d’abord, macérées une vingtaine de jours en demi muids puis, après pressurage, le moût ira s’affiner durant 24 mois en foudres. Dans le verre, c’est un vin puissant et velouté que l’on retrouve, avec de jolis arômes de fruits mûrs et d’épices. Les tanins sont suaves et envoûtants. Une superbe cuvée à encaver plusieurs années avant de déguster ce nectar.

Livraison gratuite

dès 250€ d'achat

Paiements sécurisés

par carte bancaire

Produits de qualité

sélectionnés par La Verticale

Livraison

en 2 à 3 jours ouvrés

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec les gibiers à poils ou à plumes ainsi que les plats autours des champignons.

Exemple de plat

Magret de canard au miel et aux épices
Cuissot de chevreuil aux cèpes

Besoin de plus de quantité ?

Découvrez tous les produits de votre producteur, son domaine, sa méthode de travail ….

Avis

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Côte-Rôtie “Fongeant” 2021”

Quantité supplémentaire

Indiquez de quelle quantité vous avez besoin. Nous vous recontacterons au plus vite pour ajuster votre demande.