Saint-Joseph “Tildé” 2021

Saint-Joseph “Tildé” 2021 – Pierre-Jean Villa

Cépage

100% Syrah

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

4 en stock

45,00 

Note de La Verticale

La cuvée “Tildé” de chez Pierre-Jean Villa, provient de vieilles vignes de syrah plantées sur l’appellation Saint-Joseph. Cette cuvée propose un vin au profil à la fois profond et frais. Le terroir au sous-sol granitique confère au vin cette surprenante minéralité. Dans le verre, les arômes de fruits noirs et d’épices se font bien présents. On retrouve également une touche herbacée grâce à des notes mentholées. Les tanins sont très souples. Une superbe cuvée pour les amateurs de Saint-Joseph!

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Détails sur le vin

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Rouge
  • Cépage 100% Syrah
  • Millésime 2021
  • Contenance 75 cl
  • Appellation Saint-Joseph
  • Structure Moyenne
  • Potentiel de garde 10 ans
  • Température de service 17
  • Type de sol Granitique
  • Typicité aromatique fruits noirs, épices, herbacé
  • Degré d'alcool 13
  • Viticulture
  • Vinification
  • Elevage

Accords mets / Vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec les viandes rouges et les gibiers.

Exemple de plat

Daube de boeuf
Terrine de chevreuil

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Poids 1,4 kg

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