Faugères “Clos Sauveplane” 2020

Faugères “Clos Sauveplane” 2020 – Frédéric Brouca

Cépage

Mourvèdre, Syrah

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

3 en stock

33,00 

Note de La Verticale

Le Faugères “Clos Sauveplane” de chez Frédéric Brouca provient d’un assemblage de Mourvèdre et de Syrah. Les vignes sont plantées sur deux clos situés sur le plateau de Sauveplane. Le terroir est constitué de schistes, typiques de l’appellation, et d’argiles rouges. Les vignes sont certifiées bio par Ecocert depuis 2007. Vinification naturelle en grappes entières, lancement des fermentations grâces aux levures indigènes. Assemblage des jus de goutte et jus de presse pour apporter de la texture. L’élevage sur cette cuvée est de 14 mois en fûts de 2 et 3 vins, ce qui permet de ne pas boisé mais d’affiner les tanins. Pas de souffre. Vin non collé ni filtré. Dans le verre, le vin est très aromatiques et intenses malgré une trame moyennement tannique. De jolis arômes de fruits noirs et d’épices se dégagent du verre. La bouche se fait intense de fruits et d’épices douces avec une touche acidulée, typique du domaine, apportant un équilibre et une superbe fraîcheur.

Livraison gratuite

dès 250€ d'achat

Paiements sécurisés

par carte bancaire

Produits de qualité

sélectionnés par La Verticale

Livraison

en 2 à 3 jours ouvrés

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec les viandes rouges et les plats légèrement relevés.

Exemple de plat

Osso Bucco
Tajine de poulet aux olives

Besoin de plus de quantité ?

Découvrez tous les produits de votre producteur, son domaine, sa méthode de travail ….

Avis

Informations complémentaires

Poids 1,35 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Faugères “Clos Sauveplane” 2020”

Quantité supplémentaire

Indiquez de quelle quantité vous avez besoin. Nous vous recontacterons au plus vite pour ajuster votre demande.