| Poids | 6,425 kg |
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Jéroboam Nuits Saint-Georges 1er cru Monopole “Clos de Thorey” 2017
Jéroboam Nuits Saint-Georges 1er cru Monopole “Clos de Thorey” 2017 – Domaine de la Vougeraie
Cépage
100% Pinot Noir
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Contenance
300 cl
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 1 en stock
360,00 €
Note de La Verticale
Voici un très beau Jéroboam (300cl) de Nuits Saint-Georges 1er cru “Clos de Thorey” 2017, embouteillé à seulement 120 exemplaires! Les Nuits Saint-Georges sont des vins qu’il faut savoir conserver plusieurs années afin qu’ils dévoilent tout leur potentiel. Ce vin développe des arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. Une belle bouteille pour les grandes tablées festives! Livré en caisse bois.
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Détails sur le vin
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Région : Bourgogne
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Domaine / Vigneron : Domaine de la Vougeraie
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Couleur Rouge
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Cépage 100% Pinot Noir
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Millésime 2017
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Contenance 300 cl
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Appellation Nuits Saint-Georges 1er cru
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Structure Charnu
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Potentiel de garde 30
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Température de service 16
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Type de sol Calcaire, Marnes
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Typicité aromatique Fruits noirs, épices
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Degré d'alcool 12
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Viticulture Biodynamie
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Vinification Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours. Macération totale de 17 jours. Un pigeage quotidien.
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Elevage 18 mois en fûts dont 30% de neufs. Pas de collage. Légère filtartion.
Accords mets / Vin
Ce très beau 1er cru s'accordera parfaitement avec les gibiers, les champignons.
Exemple de plat
Oeufs cocottes aux chanterelles
Terrine de faisan
Civet de canard
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