Voici un Montlouis-sur-Loire demi-sec tout en équilibre et en fraîcheur. Cette cuvée “Les grenouillères” 2020 de Coralie et Damien Delecheneau, a tout pour séduire. En effet l’équilibre est parfait entre les sucres résiduels et l’acidité. La sucrosité est aérienne et l’on sent à peine les 20g/L de sucres résiduels. Ce qui laisse place pleinement aux jolis arômes du chenin, tels que la poire, les fleurs blanches, et de fines notes herbacées et miellées . Pas de levurage. Très peu sulfité. Superbe!