Les vins de Gérard Eyraud, le vigneron, sont des vins incroyables de caractère, de puissance mais jamais sans lourdeur et c’est ça qui est fort intéressant. La cuvée “Arthur”, que l’on appelle aussi “Grande Signature” n’est produite que les grandes années. Nous avons ici un assemblage de Grenache et de Syrah avec une dominante de Syrah. Le vin est vinifié et élevé sans aucun intrant. L’élevage, très long, se fait en cuve de fibre de verre. Le vin est puissant et chaud. Les arômes de fruits à noyau, de pruneaux, d’herbes et d’épices se font bien présents. La bouche est ample et onctueuse. Un vin pour les repas généreux!