Philippe Lancelot

Le domaine a été créé en 1970 par les parents de Philippe Lancelot. Il les rejoints en 2004 avant d’en prendre la tête en 2007. Le domaine est situé à Cramant.

Le domaine compte 4 hectares. Les vignes sont menées en agriculture biologique et biodynamique depuis 2012, le label Ecocert est attribué en 2014, Demeter en 2015 puis Biodyvin en 2020.

Depuis 2015 les vinification sont effectuées sans soufre. Certaines vignes n’ont pas reçu de cuivre depuis plus de 4 ans.

Philippe Lancelot souhaite faire ressortir au mieux l’ADN de chaque cuvées. Il veut que chaque cuvées est sa propre identité.