Magnum Champagne “Cramant” 2009

Magnum Champagne “Cramant” 2009 – Philippe Lancelot

Cépage

100% Chardonnay

Couleur

Blanc

Millésime

2009

Contenance

150 cl

Producteur / Domaine

Région

2 en stock

115,00 

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Note de La Verticale

Voici une nouvelle pépite de chez Philippe Lancelot vigneron “nature” à Cramant. Ce 100% Chardonnay grand cru est un assemblage provenant de toutes les parcelles situées sur le village de Cramant, excepté la parcelle des “Longues Verges”. L’élevage est effectué en cuve inox et en fût de chêne. La cuve inox va permettre de garder la fraîcheur crayeuse du terroir et l’élevage en fût va permettre d’exacerber le côté vineux et aromatique. Dans le nez, le vin est frais et floral, puis à l’aération, les fruits mûrs et le côté brioché ressortent. En bouche l’attaque est vive et tranchante. En se réchauffant dans le verre, le vin se fait plus rond et crémeux. Ce millésime 2009, est chaleureux. Attention à ne pas boire trop frais ce champagne de gastronome. Il est important de le déguster entre 12 et 15°C, sinon vous risqueriez de passer totalement à côté. Sans souffre ajouté.

Détails sur le champagne

  • Région :
  • Domaine / Vigneron :
  • Couleur Blanc
  • Cépage 100% Chardonnay
  • Dosage Extra Brut (entre 0 et 6 g/l)
  • Appellation Champagne
  • Millésime 2009
  • Contenance 150 cl
  • Structure Puissant
  • Potentiel de garde 10
  • Température de service 12
  • Type de sol Craie
  • Typicité aromatique Crémeux, pâtissier, épicé
  • Degré d'alcool 12.5

Accords mets / Champagne

Ce Champagne grand cru sera idéal à l’apéritif mais aussi tout au long d’un repas.

Exemple de plat

Homard
Sole meunière
Fromages crémeux

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Poids 3,45 kg

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