Cette cuvée “La Croisette” de la maison Leclerc-Briant est une cuvée parcellaire 100% Chardonnay et millésimée. Nous vous proposons ici le 2013, millésime qui a bien réussi au Chardonnay. Ce millésime reste un millésime avec des vins tout en fraîcheur et un bon potentiel de garde. La Parcelle de “La Croisette”, est située sur le village de Cumières et présente une très faible superficie car elle mesure seulement 0,6 hectare. Cependant son terroir est exceptionnel pour le Chardonnay. Dans le verre, on retrouve un vin frais et aérien aux touches d’agrumes, de citron vert. La bulle est très fine et caressante. En se réchauffant dans le verre, le vin dévoile des arômes de pain grillé et de brioche. La finale est saline et minérale. Tirage effectué en juillet 2014 et dégorgé en décembre 2016. Notez que ce Champagne est travaillé en biodynamie et a reçu les labels “Demeter” et “Vegan”.